手延素麺島原　袋物 手延うどん島原　袋物 手延素麺島原　ギフト 手延素麺島原　詰合せ 手延うどん島原　詰合せ そうめんは古い方が良い。一般的にはそんな事が言われていますが、手延素麺島原は「高度熟成法(徹底した、温度管理をする製法)」という新しい製法により、蔵で熟成させなくても、モチモチ感があり、コシが強く、加え造りたてならではの風味も味わえることができるようになりました。