「簡単」「早い」「美味しい」の3拍子そろった
一品です。
うどん 6束 かまぼこ 80g
タマゴ 4個 万能ねぎ 少々
4カップ めんつゆ 2カップ
わかめ 少々    
@かまぼこは厚めの短冊切りにし、わかめは水でもどして食べやすい大きさにきります。
  タマゴは溶いておきます。
Aうどんをたっぷりのお湯で固めに茹で、よく水洗いし水気を切っておきます。
B鍋に水を入れ沸騰したら、当社特製めんつゆを入れ煮立てます。
  煮立ったら、タマゴを2/3ほど回し入れ、その上にかまぼこ・わかめをのせ残りの
  タマゴを回し入れフタをして、ひと煮させます。
C器にうどんを盛り、[3]をそっとのせ、ねぎを散らしてつゆを入れて出来上がりです。
【ワンポイント!!】
七味唐辛子を少し振り掛けると「ピリッ」として美味しいですよ♪